„Uisge Beatha“ ist gälisch für „Wasser des Lebens“ und bezeichnet den historischen Ursprung des Wortes „Whisky“. Whisky-Kenner Carsten Lutz, selbst in Kirburg beheimatet, machte deutlich, dass jeder Whisky seine eigene Geschichte erzählt, von den Landschaften, aus denen er stammt, vom Wasser der Quellen, vom Getreide und von der langen Reifung im Fass. So wurde anschaulich, wie viele Faktoren zusammenwirken, um aus einfachen Zutaten ein so besonderes Getränk zu kreieren. Die Teilnehmenden lernten den Whisky zu genießen: Zunächst rochen sie an der Flüssigkeit, ließen den Duft einen Moment wirken und nahmen dann kleine Schlucke. Auf diese Weise konnten sie unterschiedliche Aromen entdecken, mal mild und weich, mal kräftig und würzig, gelegentlich auch mit einer feinen Rauchnote.
Der Name „Wasser des Lebens“ erinnere an das Gespräch zwischen Jesus und der Samariterin am Jakobsbrunnen (Johannes 4, 14), verdeutlichte Pfarrer Rüdiger Stein in seiner Andacht. Jesus sagt: „Wer von dem Wasser trinkt, das ich ihm gebe, den wird in Ewigkeit nicht dürsten.“ Gemeint sei damit ein Leben aus einer tieferen Quelle, einer Quelle, die nicht nur den körperlichen, sondern auch den Durst der Seele stillt, so Stein. So war das Whisky-Tasting nicht nur ein genussvoller Abend und eine Reise zu den Ursprüngen eines jahrhundertealten Getränks, sondern zugleich eine Einladung zur persönlichen Reflexion über die eigene Quelle des Lebens.